Kapalı burger, genellikle ıslak hamburger olarak da adlandırılan bir fast food yemeğidir. Bu burger, hamburger köftesi ve turşu dilimleri gibi geleneksel burger malzemeleriyle birlikte özel bir sos veya soslarla ıslatılmış bir sandviç ekmeği içerir.
Kapalı burgerin kökeni Kayseri'ye dayanır ve zamanla Türkiye'nin birçok farklı bölgesine yayılmıştır. Bu burger, lezzetli ve doyurucu olmasıyla popülerlik kazanmıştır.
Kapalı burger, genellikle sandviç ekmeği içerisine birkaç adet köfte yerleştirilerek yapılır. Üzerine ise turşu dilimleri veya turşu suyu dökülerek ıslatılır. Bazı versiyonlarda sadece bir çeşit sos kullanılırken, bazıları farklı soslar karıştırılarak yapılır. Soslar arasında çeşni sosu, domates sosu, biber salçası ve mayonez gibi malzemeler bulunabilir. Ayrıca bazı yerlerde kaşar peyniri veya domates dilimleri de eklenir.
Kapalı burger, kendi özel sosu ve ıslak ekmeği sayesinde diğer hamburgerlerden farklı bir tat sunar. Soslar ve turşular, burgeri daha lezzetli ve yoğun hale getirir. Aynı zamanda, ıslak ekmek burgerin içindeki malzemeleri daha da sulu ve yumuşak hale getirir.
Kapalı burger genellikle yerel fast food restoranlarında veya hamburgercilerde bulunabilir. Türkiye'nin birçok şehrinde bu burgerı denemek mümkündür.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page